| 我这里说的地瓜干指的是把刚挖出来的地瓜洗净后切成片，放在太阳底下自然晒干的地瓜干，而不是超市里那种当零食吃的熟地瓜干哦。这款粥在我们这边可是家常粥。每到地瓜收获的季节，都可以看到田间地头，院子里或房顶上晒满了白白的地瓜干。晒好以后洗干净拿来煮粥，很是美味啊！ |
【食材与调料】
【主料】生地瓜干少量，大米适量，红豆少量，绿豆少量 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.生地瓜干洗净备用 |
 | 2.大米淘净备用 |
 | 3.绿豆洗净备用 |
 | 4.红豆洗净备用 |
 | 5.电饭锅里加水，水烧开后把所有材料放到开水锅里，搅拌一下 |
 | 6.电饭锅按下煮粥键，等待就好了，，我没有定时，这个时间是自动的。 |
 | 7.等所有材料煮的软烂，香甜软糯的地瓜干大米粥大工告成了 |
【地瓜干大米粥做法小贴士】
| 小贴士因为地瓜干是自然晾干，难免会有灰尘附着，所以下锅之前要洗干净。用这种地瓜干煮粥并不会很甜，而且第一次吃这个的人可能会觉得有种怪味道，可以根据口味加些糖进去。另外煮的时候我为没有定时，电饭锅默认的时间就差不多。但是红豆不易熟，也可以多煮些时间。 |
