冬瓜肉丸煲,冬瓜肉丸煲的做法 - 阳康菜谱网冬瓜肉丸煲做法大全

冬瓜肉丸煲，清淡营养，老少皆宜。

【食材与调料】

【主料】猪肉350克，冬瓜500克

【辅料】香油适量，盐适量，香葱适量，生粉适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.备猪肉，冬瓜，香葱，
	2.肉剁成肉泥，香葱切末，冬瓜切片或丁。
	3.切好的肉末和香葱装碗里，放盐，生粉，
	4.淋上生抽拌均匀，
	5.搓成小丸子，
	6.做好的小丸子，
	7.放进开水锅里，
	8.用中小火，
	9.煮熟透，
	10.放进冬瓜，淋上香油，
	11.放点盐，
	12.将冬瓜煮熟透，
	13.出锅时撒上调味鲜或鸡精即成。

【冬瓜肉丸煲做法小贴士】

小贴士冬瓜，肉丸的多少因人而宜。

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。