| 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。煎好的馒头片焦黄酥脆，口感很好，省油，健康非常好吃，大家不妨尝试一下。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面馒头3个 |
| 【辅料】油10ml，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.备好剩馒头。 |
 | 2.馒头切片。 |
 | 3.将馒头放入打散的鸡蛋液，两面沾上蛋液。 |
 | 4.放入锅里面煎制。 |
 | 5.翻面，煎到两面金黄即可。 |
 | 6.焦黄酥脆的馒头片，可以享用了。 |
【蛋煎玉米面馒头做法小贴士】
| 小贴士煎馒头片最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少。 |
