| 紫薯一直是我的最爱，不只是因为她惊艳的颜色，更是因为她的营养，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。所以，紫薯有着四大功效：防癌抗癌、促进胃肠蠕动、有利于减肥瘦身、增强免疫力。当紫色遇到雪白，那个美是难以用语言描述的！ |
【食材与调料】
【主料】大米50g，紫薯40g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米淘洗干净用清水泡30分钟。 |
 | 2.紫薯洗净去皮。 |
 | 3.将紫薯切成小丁。 |
 | 4.将泡好的大米捞出沥干水分，和紫薯一起放进锅里熬煮至粥熟烂。 |
 | 5.焖一会儿，盛出。 |
【大米紫薯粥做法小贴士】
| 小贴士熬粥的时候，水一定要一次加足，中途加水，会影响粥的口感。 在熬煮的过程中，要略微搅拌一下，以防粘锅。 喜欢吃甜的亲可以依据自己的口味加糖。 |
