丁香炖雪梨,丁香炖雪梨的做法 - 阳康菜谱网丁香炖雪梨做法大全

丁香性温，此汤加入雪梨，具有温中祛寒、暖胃止呕的作用。平时我们做卤菜的时候会放一点丁香，但这次就用来做甜汤。原来有些止呕的方子还可以把丁香研磨成粉，入雪梨炖制食用，也有用丁香粉调成糊敷在肚脐眼上的。这次做这个汤，我没有把丁香研成粉，因为真的不好入口，而且味道太重了，不是每个人都能接受的啊~!我如些操作，就可以不用食用丁香的，只取其香味，药效可以差点，但容易入口多了，不信，你也试试～

【食材与调料】

【主料】丁香4粒，雪梨1个

【辅料】冰糖适量

【制作步骤】

	1.雪梨用清水洗净外皮；
	2.把雪梨去皮，一分为四，再去芯；
	3.改刀切成小块；
	4.准备丁香四粒，冰糖适量；
	5.把雪梨块放入炖盅；
	6.再加入丁香和冰糖；
	7.然后注放约八分满的开水；
	8.按照电子炖盅的使用说明操作，外围也放入适量开水，盖好盖子，炖约2小时左右；
	9.放凉后就可以食用了，喝汤吃梨，效果更好啊。