| 浓浓的奶香味配上犹如果冻般的口感，再加上冷藏过的冰凉，作为一道下午茶的甜品再合适不过了。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶240g，椰浆100g，椰蓉50g |
| 【辅料】糖20g，玉米淀粉30g |
【制作步骤】
 | 1.材料：牛奶240g，椰浆100g，糖20g，玉米淀粉30g，椰蓉适量 |
 | 2.在面包模具底面均匀的铺上一层椰蓉，防粘，放一边备用 |
 | 3.加入80g牛奶，玉米淀粉，充分搅拌成粉浆，完全无颗粒的那种 |
 | 4.这是搅拌好的，把这个玉米淀粉糊先放一边 |
 | 5.奶锅里加入剩下的牛奶、糖和椰浆，加热之前搅拌均匀 |
 | 6.然后加热，注意要小火，微开即可，看看边上已经有泡泡出现了 |
 | 7.然后迅速倒入之前搅拌好的玉米淀粉糊，继续加热，一边加热一边搅拌，注意不要糊锅，没一会就变成这样浓稠状态了，关火 |
 | 8.倒进已经铺好椰蓉的模具里，室温晾凉，然后盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏 |
 | 9.完全凝固之后拿出来，保鲜膜上铺一层椰蓉，倒扣在保鲜膜上 |
 | 10.切成小块，再倒点椰蓉，均匀的裹上即可 |
 | 11.这样就完成了 |
【椰汁糕做法小贴士】
| 小贴士1、加热牛奶的时侯注意小火，全程注意不要糊锅，要一直搅拌。2、彻底凝固之后才脱膜，不要嘴急噢，我大概三个小时之后脱的模。3、不是很甜，喜欢甜的可适量加点糖。 |
