| 红枣红糖向来都是家里常备品，对老人、小孩都有好处，补血又补铁。低脂红枣蛋糕充分的将红枣与红糖融合，低脂又健康，刚开始做这款蛋糕还担心烤出来会太硬，出乎意料非常软绵，微甜。宝宝一手一个很是喜欢。早餐几个小蛋糕一杯酸奶也是也很不错的。在新春这个合家欢乐的节日里不防为家人备上一盘低脂小甜品! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉90g，红糖60g，鸡蛋1个，干红枣135g |
| 【辅料】黄油30g，泡打粉3g，小苏打2g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料。 |
 | 2.将红枣去核，切碎（尽量切的碎一点）。 |
 | 3.切碎的红枣放入煮锅中加入水，中火煮开会，曾浓稠状。 |
 | 4.煮开后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油至完全融化，搅拌均匀，最后加入红糖搅拌至红糖完全融化。 |
 | 5.将碗中的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，倒入煮好的枣糊，充分搅拌均匀。 |
 | 6.搅拌均匀后让其稍稍冷确一会儿，再倒入打散的鸡蛋。 |
 | 7.与鸡蛋充分的搅拌均匀。 |
 | 8.倒入模具中差不多7-8分满即可。 |
 | 9.放入烤箱中层上下火150度大约15分钟左右。 |
【低脂红枣蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、温度可以根据自己的烤箱情况调节，蛋糕的颜色比较深从上色不太好看成熟与否，基本蛋糕鼓起后再烤个5-6分钟就可以了，也可以用牙签扎一下，抽出后如果上面没有粘留蛋糕说明就烤熟了。 |
