冬天做这个,比做面包蛋糕省时省力,方便,简单。热热的时候很好吃,小宝宝也可以吃几口的,暖暖的,有点像蛋羹,但是又比蛋羹多了一点脆脆的皮,很香,很甜,很有爱的一个甜点。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油200ml,牛奶200ml,低筋面粉50g,葡萄干50g,朗姆酒50g |
【辅料】细砂糖30g,盐1g,黄油25g,鸡蛋100g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料:我用的欧德宝的小盒,一盒200ML,所以适当调整了原配方,以便适合我一次的用量,大家也一样可以换算调整,糖,我不喜欢太甜,所以比原配方减少了1/3味道也很香甜,(注意:减了糖的量,盐就需要注意调整,否则味道会不太理想) |
![]() | 2.砂糖,鸡蛋打至起泡,加入过筛的低粉搅拌均匀,加入淡奶油,牛奶搅拌均匀 |
![]() | 3.磨具上抹上软化的黄油 |
![]() | 4.装入朗姆酒浸泡一夜的葡萄干/蔓越莓干/西梅(喜欢吃啥放啥) |
![]() | 5.倒入搅拌好的蛋奶糊,淋上烧热过滤的黄油 |
![]() | 6.预热烤箱(180-190度)烤四十到五十分钟,有图上这样的颜色就可以 |
【芙纽多做法小贴士】
很简单,没有啥技术含量,鸡蛋两个就可以了 |