| 我的健康减肥食谱。都说多吃豆类食谱可以改善脂肪结构，而且可以提供丰富植物蛋白，当然啦，主要是我很喜欢吃豆腐皮。为了增加营养和增添菜的美观，搭配上了鲜嫩的鸡蛋和火腿，美味升级哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮150g，鸡蛋120g，火腿肠80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，打算适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐皮一张，洗好后卷一下 |
 | 2.切丝 |
 | 3.腐皮丝、火腿切好备用 |
 | 4.鸡蛋两只，撒小小盐进去 |
 | 5.鸡蛋打散 |
 | 6.放入煎锅炒一下，盛出来 |
 | 7.锅里放油，葱花，紧接着煎火腿 |
 | 8.火腿煎的差不多了就放豆腐皮，撒入盐等调味品 |
 | 9.最后把鸡蛋放进去就可以了 |
 | 10.好了，手工。O(∩_∩)O~ |
【腐皮蛋火腿做法小贴士】
| 1，鸡蛋要先单独炒好弄出来再炒其它 2，腐皮买回来后要洗一下喔 3，火腿和腐皮建议先放火腿，这样火腿煎一下更加好味 4，最后把鸡蛋倒进去搅拌下就可以啦 |
