番茄炒蛋盖浇饭,番茄炒蛋盖浇饭的做法 - 阳康菜谱网番茄炒蛋盖浇饭做法大全

今天做道番茄炒蛋盖浇饭。菜里用的大米和橄榄油都是恒大兴安给的粮油大礼包。大米是晶莹剔透，软糯鲜香的贡米；橄榄油则是芥花籽橄榄油，金黄清亮。用健康好粮油，做出来的食物都更美味营养。

【食材与调料】

【主料】番茄2个，鸡蛋2个，米饭1碗

【辅料】橄榄油适量，盐适量，大葱1小段，黑芝麻20粒

【制作步骤】

	1.首先将贡米倒出来淘洗干净，放进电饭煲里煮熟。
	2.煮好的米饭用饭盛出来，盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻；再备两个番茄，两个鸡蛋，一段大葱。
	3.番茄顶上划上十字刀，用开水烫几分钟。
	4.番茄撕掉番茄皮，切片。
	5.鸡蛋磕入碗里，调入适量盐打散。
	6.锅里烧热，倒入适量橄榄油。
	7.倒入蛋液，炒成金黄色泽。
	8.放入番茄块，翻炒均匀。
	9.调入适量盐，翻炒均匀，撒入大葱碎，关火。
	10.将事先装好的米饭盖在盘子里。
	11.将炒好的番茄炒蛋浇在米饭上即可。