番茄佛手瓜

最近新接触佛手瓜,一下就爱上了,切丝,炒片,炝汤…各种尝试,觉得真是好吃呢~现在又是佛手瓜大量上市又新鲜价格又便宜的季节,怎么能错过呢~从前很喜欢把黄瓜和西红柿一起炒来吃,明知道它俩同食会损失营养也还是会做,现在有了健脾开胃的佛手瓜,再搭配维C丰富的番茄,真真是太美了~~~快手菜,炒起…

【食材与调料】

【主料】番茄1个,佛手瓜1个
【辅料】葱花适量,酱丝适量,蒜片适量,食盐适量,食用油适量,蚝油少许,花椒少许

【制作步骤】
番茄佛手瓜 1.准备好食材:番茄去皮(这样更便于茄汁溢出,且吃的时候不用再吐皮了),佛手瓜打掉老皮,葱姜蒜。
番茄佛手瓜 2.处理好食材,番茄切小块,佛手瓜切片,可留几片待摆盘时用。
番茄佛手瓜 3.热锅凉油煸香花椒后沥出,将葱姜蒜放入花椒油中炒至金黄。
番茄佛手瓜 4.先入番茄,炒至茄汁大量溢出。
番茄佛手瓜 5.再入瓜片,一分钟上下翻炒均匀。
番茄佛手瓜 6.调入食盐,最后加蚝油少许提鲜即可关火出锅。
番茄佛手瓜 7.把事先留好的瓜片摆盘,盛上炒好的菜即可。
番茄佛手瓜 8.酸酸甜甜的小清新家常菜相信吃过的你会喜欢。

【番茄佛手瓜做法小贴士】
小贴士1.熟透的番茄在底部横切一刀,更容易剥皮,用热水稍微烫一下效果更显著。
2.鲜嫩新摘的佛手瓜可以不用去皮。
3.两种食材都可以生食,所以很容易熟,不需要炒太久。
4.佛手瓜侧面有很多棱,沿顶部十字切开成四块后,每一块的横切面都有可能是心形哦~

本文来自热心网友【浮云】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
浮云 浮云
加入收藏 (0)
上一篇 03-19
下一篇 03-19

相关推荐

  • 西葫芦条炒肉丝

    西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。今天做的这道菜是西葫芦条炒肉丝,西葫芦爽口,肉丝鲜美,很不错的一道家常菜,很下饭哦!

    2025-07-10 11:16:01
    176
  • 虾仁鸡蛋饭

    家里每次剩下的饭我都会把它做成各种炒饭,尤其虾仁鸡蛋饭更是家人最爱吃的早餐呢!不但美味有营养而且简单易做。

    2025-07-10 09:16:02
    171
  • 木耳炒肉片

    木耳是家里常备的食材,经常会用清水泡发一些,炒菜时可以随意的加进去一些。有时下班晚了,就在冰箱里找些菜,直接烧,速度比较快。

    2025-07-10 07:16:01
    159
  • 辣椒炒鸡腿

    我是属于无辣不欢型的,所以,辣椒是我家餐桌上的主角。现在是新鲜的青椒,冬天是辣椒干,反正每天都要有辣椒才能吃下饭的。

    2025-07-10 04:16:01
    93

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信