番茄瘦肉蟹菇汤,番茄瘦肉蟹菇汤的做法 - 阳康菜谱网番茄瘦肉蟹菇汤做法大全

今天去超市买了些蟹味菇回来，用昨天买来眉子肉和番茄一起打个汤，让米宝们吃饭更顺畅。呵呵主要是自己省事呀！

【食材与调料】

【主料】蟹味菇200g，瘦肉150g，番茄200g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.将所需食材准备好
	2.热油内加入番茄
	3.炒至变软出汁后加入蟹味菇
	4.一起翻炒菇变软
	5.加入适量清水煮开后加盐调味
	6.再次开锅后加入调好味的肉丝待肉熟透即可享用

【番茄瘦肉蟹菇汤做法小贴士】

瘦肉切丝后，朝一个方向拌上劲，这样的肉十分鲜嫩

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虾面

在闽南立夏时节，有吃虾面的说法。闽南语中，“虾”与“夏”同音，故虾面也称“夏面”。旧时闽南人过此节时，都会换吃面食。据说，这是为了减少夏令疾病。不过，如今这个饮食习俗似乎被人们渐渐淡忘了。闽南人常拿葱头油来炒菜做汤，特别是喝汤、吃面线、米粉汤、面条、粥饭的时候常拿来增香。这道清新鲜嫩的鲜虾、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面，是夫家闽南乡下做法。