| 鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。对人体有多种保健功能。今天做的这盘莴笋煮鱼，虽然鱼炒的有点碎，但好吃就行。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼肉500g，莴笋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，尖椒适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 莴笋切片，切点尖椒提辣，草鱼少许。 |
 | 2.热锅热油放进鱼肉， |
 | 3.撒盐煎片刻， |
 | 4.翻面， |
 | 5.两面煎黄，淋上酱油。 |
 | 6.炒匀， |
 | 7.再放进莴笋丁和尖椒， |
 | 8.炒—— |
 | 9.放清水， |
 | 10.煮5分钟， |
 | 11.出锅时放点味精即可。 |
【莴笋煮鱼做法小贴士】
| 将鱼两面煎黄再放进莴笋和尖椒。 |
