鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。对人体有多种保健功能。今天做的这盘莴笋煮鱼,虽然鱼炒的有点碎,但好吃就行。 |
【食材与调料】
【主料】鱼肉500g,莴笋200g |
【辅料】油适量,盐适量,尖椒适量,酱油适量,味精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.食材; 莴笋切片,切点尖椒提辣,草鱼少许。 |
![]() | 2.热锅热油放进鱼肉, |
![]() | 3.撒盐煎片刻, |
![]() | 4.翻面, |
![]() | 5.两面煎黄,淋上酱油。 |
![]() | 6.炒匀, |
![]() | 7.再放进莴笋丁和尖椒, |
![]() | 8.炒—— |
![]() | 9.放清水, |
![]() | 10.煮5分钟, |
![]() | 11.出锅时放点味精即可。 |
【莴笋煮鱼做法小贴士】
将鱼两面煎黄再放进莴笋和尖椒。 |