| 今天比较懒,不想又做菜又做饭,就把调好的牛肉洋葱馅摊在发好的面上,卷成卷,上锅一蒸,好吃的牛肉洋葱卷就好了,饭菜都有了.感觉牛肉和洋葱是绝配,儿子可能也这么认为.刚开始我忘记家里还有洋葱了,本来想做牛肉圆白菜馅的了,儿子说想吃洋葱味的,一找还真有,那就洋葱吧. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 .洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬 .洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效. |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，牛肉300g，洋葱100g |
| 【辅料】五香粉适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水化开,倒入面粉,和成稍软一个的面团,放置一旁发酵. |
 | 2.牛肉剁成馅 |
 | 3.洋葱一个 |
 | 4.洋葱去皮 |
 | 5.洋葱切碎,加到牛肉馅里 |
 | 6.放五香粉,盐,油,拌匀 |
 | 7.发酵好的面团,排气揉匀. |
 | 8.擀成大片 |
 | 9.把牛肉馅均匀的抹在上面 |
 | 10.卷成卷 |
 | 11.切小段,上蒸锅 |
 | 12.大火蒸15分钟取出即可 |
【牛肉洋葱卷做法小贴士】
| 也可以卷成卷直接蒸,蒸好后再切段,那样就叫肉龙了. |
