| 炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。炒饼作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同，你可以加入自己喜欢吃的食材，既营养又美味。 |
【食材与调料】
【主料】烙饼100克，火腿肠50克 |
| 【辅料】调和油20毫升，香菇15克，木耳20克，香菜10克，大蒜10克，蚝油15毫升 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：将熟饼切条状 |
 | 2.热锅放油，放入蒜爆香 |
 | 3.放入香菇和木耳翻炒几下 |
 | 4.放入青豆 |
 | 5.放入火腿肠 |
 | 6.放入蚝油 |
 | 7.放入饼条 |
 | 8.翻炒一会 |
 | 9.然后放入香菜即可 |
【风味炒饼做法小贴士】
| 小贴士油稍微多放一点，这样饼不会粘连一起，喜欢吃辣的可以放点辣椒酱 |
