| 腐竹是豆制品中营养最高的，能补充人体所需的营养成份，芹菜具有降血压的作用。 |
【食材与调料】
【主料】腐竹100g，芹菜200g |
| 【辅料】青椒1个，红椒1个，白醋适量，盐适量，糖适量，生抽适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：芹菜洗净，腐竹泡发，青椒1个，红椒1个。 |
 | 2.腐竹切斜段。 |
 | 3.芹菜切斜段。 |
 | 4.青、红椒分别切丝。 |
 | 5.炒勺加水，加两勺盐，水开后放腐竹焯水，捞出过冷水控干备用。 |
 | 6.然后再放芹菜焯水，捞出过冷水控干备用。 |
 | 7.将焯好水的腐竹、芹菜放一盆中，加青椒丝备用。 |
 | 8.别取一碗，加白醋一勺，糖两勺，盐一勺，生抽一勺，鸡精少许，香油适量调成计。 |
 | 9.将调好的汁淋在腐竹芹菜上，拌匀即可。 |
【腐竹拌芹菜＃多效护理做法小贴士】
| 小贴士芹菜焯水时锅内放盐，捞出过冷水，这样芹菜的颜色更好看。 |
