| 这道菜是跟好豆学的，这道菜简单易学，而且很好吃，老少皆宜。豆芽含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病，还可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变的作用。 |
【食材与调料】
【主料】豆芽400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，朝天椒3个，姜丝适量，花椒粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽去根，洗净，控水 |
 | 2.朝天椒切丝，姜切丝，备好花椒粒 |
 | 3.锅内烧油，放入朝天椒，花椒粒和姜丝炒香 |
 | 4.接着放入黄豆芽炒软 |
 | 5.放盐 |
 | 6.放白糖 |
 | 7.少许生抽，炒匀即可 |
 | 8.出锅 |
【干煸黄豆芽做法小贴士】
| 小贴士豆芽去根口感好些。 |
