| 我们家的小胖子是个肉食主义者，不喜欢吃青菜。所以每天想方设法让他吃点绿色蔬菜，这个菜里浓浓的橄榄菜香混合着肉香还有一丝丝的甜味，一直深受孩子的喜爱，不知不觉豆角就会被消灭掉。家里有这样小朋友的爸爸妈妈可以尝试着做一做，孩子一定喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角250g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，橄榄菜2大勺，生抽1勺，淀粉2勺，蒜适量，白砂糖适量，红椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.主要食材 |
 | 2.肉末剁碎加少量盐 油 淀粉 水拌匀，豆角切1厘米左右小段，红椒切豆角大小，大蒜切末备用 |
 | 3.锅里倒入适量油，拌好的肉末在锅中炒至变色后乘到碗中备用 |
 | 4.蒜末先放进锅中炒2-3秒中后豆角放进去炒至变色后加白糖继续翻炒5秒钟 |
 | 5.放红辣椒翻炒1分钟 |
 | 6.加2大勺橄榄菜和1勺生抽翻炒30秒后加盐调味 |
 | 7.豆角炒熟后将肉末放进去翻炒均匀即可 |
 | 8.成品图 |
【橄榄菜肉末炒豆角做法小贴士】
| 孩子吃的菜一定要炒熟，炒豆角的时候边炒边加一点水，不可一次加多，边炒变加，直到豆角炒熟为止。 |
