| 邻居大姐在饭店打工时常包海菜馅的包子，听说还挺好吃的，卖的非常火，所以今天我也要试试，第一次吃海菜馅的包子，她还叮嘱我一定要放大蒜，这样更好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，裙带菜350g，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，大姜适量，花椒面少许，大蒜适量，面酱适量，味精少许，温水适量，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1. 先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。 |
 | 2.猪肉切成小块。 |
 | 3.用面酱酱起来。 |
 | 4.我买的裙带菜，没敢多买。 |
 | 5.洗净扭干水份切细。 |
 | 6.葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆。 |
 | 7. 放上所有的调料。 |
 | 8.搅成包子馅备用。 |
 | 9.发的面开了，里面的蜂窝状非常丰富。 |
 | 10. 发好的面放在案上用力揉。 |
 | 11. 揉至顺滑细腻。 |
 | 12.擀成长饼切成小块。 |
 | 13.用手掌按一下。这样擀饼容易。 |
 | 14.拿起一块擀成擀成椭圆形小饼。 |
 | 15.挑上馅料。 |
 | 16.用这种手法包起来， 左手托着，右手这样左一下右一下捏起来。 |
 | 17. 包成这样形状的包子，包完后二次醒发20分钟。 |
 | 18.发好了上锅蒸，开锅后十五分钟即熟。 |
 | 19.漂亮吧。 |
【海菜包子做法小贴士】
| 1、用力把面揉好 2、多放点大蒜好吃，这是对门大姐嘱咐我的 |
