| 红茶正是能给人带来正面能量的茶，温暖的色彩明亮艳丽，热热的一小杯滑过喉咙，身心渐暖，在寒冷的冬季特别适宜喝红茶。淘宝免费试用领到一点红茶，用了一部分磨成红茶末，正好可以做红茶酥饼 O(∩_∩)O哈哈~淡淡的茶香 酥松的口感 连我这种平时不爱吃黄油饼干的人也吃得停不下来~家里人也都说特别好吃~ |
【食材与调料】
| 【主料】黄油100g，低筋面粉145g，糖粉45g，红茶末5g，生蛋黄1个 |
| 【辅料】砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有原料准备好 |
 | 2.黄油软化 |
 | 3.加入糖粉 |
 | 4.打至颜色发白、体积膨胀 |
 | 5.分两次加入蛋黄 |
 | 6.搅打至顺滑 |
 | 7.筛入低粉 |
 | 8.加入茶叶末 |
 | 9.用刮刀翻拌均匀 |
 | 10.团成面团，分成几份 |
 | 11.将面团搓成长条 |
 | 12.面团长条外面包保鲜膜放入冰箱冷冻至硬 |
 | 13.冻好的面团拿出来，撕掉保鲜膜，外面裹一层砂糖 |
 | 14.切1cm左右的片 |
 | 15.均匀摆放进烤盘，烤箱预热，180度上下火烤15分钟左右 |
 | 16.上色的合适的状态即可 |
【红茶酥饼做法小贴士】
| 不用专门去买红茶末，家里平常喝的红茶用料理机打成粉即可~ 口感是如此酥松，咬一口满满的茶香，真是让人爱不释口O(∩_∩)O~ |
