| 这个饼吃起来外酥里嫩，还有海带的味道，很好吃，是跟豆友学的私房菜哦。以前没用过油酥面做饼，这回试了下，果然起层的效果很好哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉1碗，海带丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉用水和成面团，放一旁饧发 |
 | 2.海带洗净切段 |
 | 3.面粉放入耐高温的容器内，将油烧至冒烟端离火，浇到面粉里，用筷子搅匀制成油酥 |
 | 4.面团擀成薄面皮，撒适量的盐和五香粉，用擀面杖擀压一下，使其不易脱落 |
 | 5.再均匀的涂抹上油酥 |
 | 6.撒上海带丝 |
 | 7.从一端卷起，卷成长条状 |
 | 8.在用刀切成段（我用手揪的） |
 | 9.将两端口捏合按扁擀成饼 |
 | 10.电饼铛预热，涂上一层油 |
 | 11.放入饼减至金黄 |
 | 12.翻面煎至金黄（中间可盖盖焖2分钟） |
【海带丝饼做法小贴士】
| 油酥调成糊状，倒油时小心别烫伤 |
