【食材与调料】
【主料】黄豆350g |
| 【辅料】白糖30g，炼乳2勺 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆蒸熟 |
 | 2.蒸熟的黄豆压泥，备用白糖，炼乳 |
 | 3.黄豆下锅，加入白糖，炼乳翻炒 |
 | 4.制作酥软皮，包红糖糕 |
 | 5.包裹用模具压扁成月饼状 |
 | 6.微波炉烤15分钟即可 |
【黄豆酥做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【黄豆酥做法小贴士】
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蒸三样芥菜疙瘩黄豆猪皮
每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌了一个冬天前几天拿出来晾干了，让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了，很有咬头的，配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。
