| 大家都知道红豆和薏米都是清热、排毒、祛湿的最佳食材。但由于薏仁的性质微寒偏凉，不太适合脾胃虚寒的人群食用，尤其是女性 。不过，要改变其性味便是炒，炒制后的薏米性平甚至偏微温，更佳适合用者。将炒熟的红豆和薏米打成粉，调拌成糊食用，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。 |
【食材与调料】
【主料】红豆100g |
| 【辅料】薏米100g |
【制作步骤】
 | 1.将红豆和薏米倒入碗中 |
 | 2.将其淘洗干净 |
 | 3.倒入无油的锅中，开中小火进行炒制 |
 | 4.炒大约20到30分钟左右，薏米变黄即可出锅 |
 | 5.晾凉后放入打粉机内，将其打成细粉 |
 | 6.再过筛 |
 | 7.滤出来的粗粒可以再次加工 |
 | 8.食用时取约25g的红豆薏米粉，兑入约110g开水调拌成糊状，待不烫时放入适量蜂蜜调匀即可 |
【红豆薏米粉做法小贴士】
| 小贴士1、红豆和薏米的量可以根据个人情况来定 2、食用红豆薏米糊可以一天2次，没有蜂蜜可以换成白糖，也可以不放 3、红豆薏米糊也可以当早餐食用 |
