黑糯米糖藕

喜欢吃藕,喜欢吃粘的,看别人做的糯米藕真的很羡慕,于是自己也试了一把,第一次,真的可以称得上成功啦,吼吼

【食材与调料】
【主料】藕800g,糯米80g,黑香米30g,红豆10g
【辅料】冰糖适量,白糖适量

【制作步骤】
黑糯米糖藕 1.糯米淘净泡一天一夜
黑糯米糖藕 2.黑香米淘净泡半天,因为泡久了香味会没有
黑糯米糖藕 3.红豆泡一天一夜,实际上没用这么多
黑糯米糖藕 4.将水先过滤出去,加入白糖搅拌均匀
黑糯米糖藕 5.空中添满糯米和红豆,这里我在藕孔处用红豆封的口~~后来,孔大的几个红豆煮跑了……嘿嘿
黑糯米糖藕 6.砂锅中添足凉水,将藕放入,大火煮开
黑糯米糖藕 7.煮开之后,加入足量冰糖,将泡米泡豆子的水加进去,为了给藕上色~~天然色素
黑糯米糖藕 8.大概煮了两个小时,在砂锅里闷了一晚~~拖住来的藕就变成了这个样子~~*^_^*
黑糯米糖藕 9.刀洗干净沾凉水切片
黑糯米糖藕 10.这节藕貌似米添得不够足,嘿嘿
黑糯米糖藕 11.摆在盘子里,是不是很有食欲啊
黑糯米糖藕 12.因为要带去给同事们分享,所以就把藕一层层盘在了里面
黑糯米糖藕 13.还加了一点汤汁,这样不会干,还入味~~

【黑糯米糖藕做法小贴士】
藕皮去掉~~反正我是这么做的
因为米提前泡了,所以,孔里填满就好~~

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