回锅肉

回锅肉煎至金黄,香喷喷的,肥而不腻,非常下饭的一道家常美味。

【食材与调料】

【主料】猪五花肉400g,豆瓣酱50g
【辅料】葱30g,辣椒2个,洋葱一个

【制作步骤】
回锅肉 1.辣椒切块。
回锅肉 2.洋葱切丝、葱切段。
回锅肉 3.五花肉焯水3-5分钟。
回锅肉 4.五花肉切0.5厘米片。
回锅肉 5.肉片煸油,金黄色的时候捞出。
回锅肉 6.炒洋葱,加入葱白,辣椒,豆瓣酱炒匀,加入肉片炒。
回锅肉 7.再次加入豆瓣酱炒匀,加入葱绿翻炒即可。

【回锅肉做法小贴士】
小贴士无

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