| 牛肉配洋葱圈加入黑胡椒，口感可比黑胡椒牛排 |
【食材与调料】
【主料】牛里脊肉250克 |
| 【辅料】洋葱头一个 |
【制作步骤】
 | 1.冷鲜牛里脊肉 |
 | 2.洋葱头切圈状 |
 | 3.牛里脊肉切长条 |
 | 4.切好的牛肉加入干粉、少许盐、滴入老抽抓拌均匀 |
 | 5.锅中起油烧热姜粒炸焦取出 |
 | 6.再加入蒜粒烹出香味 |
 | 7.放入腌制好牛肉煸炒变色 |
 | 8.煸炒均匀2—3分钟左右、加入洋葱圈炒出香味后，加入少许盐和鸡精、出锅时点入麻油 |
 | 9.口感堪比牛排的“黑胡椒牛柳”…… |
【黑胡椒牛柳做法小贴士】
| 小贴士牛里脊肉选筋少部位切薄长条状用干粉腌制 |
