| 这道菜豆饼焦脆青菜香软，配合起来口感真的很棒的，现在我家小宝也是比较喜欢吃这个的。这个道菜不光口感好色泽上也是非常漂亮的，豆饼金黄金黄的很是诱人，而青菜绿油油的和豆饼的金黄色搭配也是正好。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆饼50g，青菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆饼一份、青菜一份 |
 | 2.青菜去根部清洗干净 |
 | 3.锅中加入适量的油烧热 |
 | 4.下入豆饼炸至锅中焦酥，豆饼炸好的颜色为金黄色，而且漏勺在油锅中晃动时豆饼会发出哗哗响声 |
 | 5.将炸好的豆饼控一下油捞出备用 |
 | 6..锅中加入适量的食用油加热，然后倒入青菜翻炒，加入适量的食盐 |
 | 7.青菜炒至快熟时加入炸好的豆饼快速翻炒，加入少许的鸡精提示即可出锅 |
【黄金豆饼做法小贴士】
| 炸好的豆饼很容易吸收水分，所以不宜炒的过久因青菜中有水份 |
