黄金玉米烙,黄金玉米烙的做法 - 阳康菜谱网黄金玉米烙做法大全

甜甜蜜蜜的黄金玉米烙~你也可以试试哦~

【食材与调料】

【主料】玉米粒300g

【辅料】玉米淀粉适量，白砂糖适量

【制作步骤】

	1.玉米粒水煮3分钟后捞起，趁湿润均匀裹上玉米淀粉
	2.平底锅倒上适量食用油，趁油还未热下玉米粒，用铲子按压均匀
	3.小火3-5分钟后摇晃一下，玉米烙呈整体晃动即可
	4.再倒油至冒过玉米烙，炸5分钟
	5.用锅铲轻挡倒出油，在玉米烙上洒上白砂糖即可～

【黄金玉米烙做法小贴士】

小贴士小贴士：第一次煎的过程中不要移动玉米粒喔小心散架！

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改良版驴打滚

驴打滚，驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。今天我制作的驴打滚，稍作了改良，里面的馅料是我喜爱的椰蓉。