花卷

一家人都喜欢吃葱,散发着葱香味向花卷真的很好吃啊!

【食材与调料】

【主料】发酵面团250g,小葱适量
【辅料】椒盐适量,食用油适量

【制作步骤】
花卷 1.葱切葱花,加少许盐。
花卷 2.准备小半碗食用油。
花卷 3.油烧7~8层热,倒入葱花碗里,晾凉备用。
花卷 4.发酵面团揉匀排气。
花卷 5.用擀面杖擀成3mm左右厚的面片
花卷 6.均匀地洒上一层椒盐。
花卷 7.抹一层葱油。
花卷 8.卷起来。
花卷 9.每隔4~5mm切断。
花卷 10.把面卷竖立起来。
花卷 11.用大拇指和食指把面卷两边拉开。
花卷 12.两只手往相反方面扭。
花卷 13.两个角搭在一起。
花卷 14.锅中加半锅冷水,码上花卷。
花卷 15.大火烧开,中小火蒸10分钟,闷5分钟。
花卷 16.取出享用。

【花卷做法小贴士】

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叶慧霞 叶慧霞
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