| 家里的烙饼吃剩的，就不香了，于是就用它炒着吃，烙饼切成丝，放了胡萝卜和包菜一起炒，营养丰富了，而且蔬菜里的水分还渗透在烙饼里，也使得烙饼软烂了一些，特别香。 |
【食材与调料】
【主料】烙饼400g，胡萝卜100g，包菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蒜少量，酱油少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备烙饼。 |
 | 2.胡萝卜，去皮，洗净。 |
 | 3.包菜，洗净。 |
 | 4.葱姜，切丝。大蒜切片。 |
 | 5.胡萝卜，切丝。 |
 | 6.包菜，切丝。 |
 | 7.烙饼，切丝。 |
 | 8.热油锅，放入葱姜，爆香。 |
 | 9.随后加入胡萝卜丝。转大火翻炒。 |
 | 10.胡萝卜丝翻炒至5成熟，加入包菜丝，翻炒。 |
 | 11.随后加入烙饼，翻炒。 |
 | 12.加入酱油。 |
 | 13.加入盐。 |
 | 14.加入鸡精。 |
 | 15.临出锅的时候加入蒜片。 |
 | 16.快速翻炒均匀，即可。 |
【胡萝卜包菜丝炒饼做法小贴士】
| 小贴士如果烙饼觉得硬，炒的时候可以适量的加入一点水，否则会很干。 |
