| 家里材料有限，只能就地取材了。前几天在这里看到有人用杏鲍菇炒鸡蛋炒肉吃，看着好像挺好吃的，我也来试试，胡萝卜和鸡蛋搭配其实也很好的，营养更全面。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，胡萝卜100g，杏鲍菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是原材料，胡萝卜只用了半根 |
 | 2.把胡萝卜和杏鲍菇切薄片 |
 | 3.鸡蛋加葱花打散了 |
 | 4.锅里多放点油，热了后煎鸡蛋 |
 | 5.鸡蛋煎好了就装盘子里 |
 | 6.锅里倒油，炒杏鲍菇和胡萝卜 |
 | 7.菜变软后，加鸡蛋继续炒 |
 | 8.炒3分钟左右，加盐，关火 |
 | 9.装盘子里，开吃 |
【胡萝卜鲍菇炒鸡蛋做法小贴士】
| 炒鸡蛋时，油多一些，锅热一些，炒出来才松软哦。 |
