鲜肉大包

自己做的包子,吃得放心,嘻嘻 也学会了做包子。

【食材与调料】

【主料】肉馅300g,面粉400g
【辅料】大葱200g,姜适量,盐适量,料酒适量,蚝油适量,胡椒粉适量,酵母5g

【制作步骤】
鲜肉大包 1.肉馅里加入大葱末、姜、盐、料酒、蚝油、胡椒粉拌匀
鲜肉大包 2.和好的面 揉成团,搓成条,切成大小均匀的剂子,
鲜肉大包 3.将剂子压成饼,擀成面皮
鲜肉大包 4.取一块面皮放上馅料,做成包子
鲜肉大包 5.放入蒸锅,加盖,蒸熟即可

【鲜肉大包做法小贴士】
小贴士包子蒸熟后至少要等三分钟才能拿出来,如果马上拿出来包子遇冷空气会回缩。

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