| 海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。海蛎营养丰富，可我家瀚宝不喜欢吃 |
【食材与调料】
| 【主料】海蛎450g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，蒜叶适量，地瓜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备海蛎和鸡蛋鸡蛋 |
 | 2.海蛎、鸡蛋、葱、盐、鸡精、地瓜粉搅拌均匀 |
 | 3.锅内加油烧热加入搅拌好的海蛎 |
 | 4.加适量蒜叶和料酒闷五分钟 |
 | 5.起锅开吃 |
【海蛎闷鸡蛋做法小贴士】
| 牡蛎肉不宜与糖同食 |
