| 这是一道家常菜哦，喜欢的朋友不要错过了哦，黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效 |
【食材与调料】
| 【主料】香芹75g，饺子皮90g，黑木耳5g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：香芹 |
 | 2.饺子皮 |
 | 3.黑木耳（已泡发） |
 | 4.将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。 |
 | 5.放在案板上切成段，待用。 |
 | 6.将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。 |
 | 7. 放在案板上切成丝，待用。 |
 | 8. 将饺子皮放在案板上切成宽条。 |
 | 9.随后，将切开的饺子皮下入沸水中焯一下、捞出。 |
 | 10.用凉水过凉，待用。 |
 | 11. 烧锅倒油烧热，下入切成丝的黑木耳翻炒翻炒。 |
 | 12.接着，合入切成段的香芹和过凉好的饺子皮，加适量的生抽。 |
 | 13. 翻炒翻炒。 |
 | 14.然后，加适量的盐和鸡精。 |
 | 15. 调味炒匀，即成。 |
 | 16.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。 |
【黑木耳香芹炒饺子皮做法小贴士】
| 注意火候 |
