黑玫瑰馒头,黑玫瑰馒头的做法 - 阳康菜谱网黑玫瑰馒头做法大全

芝麻有白色和黑色可以生吃，可以炒熟了吃，做芝麻糊甜品，做芝麻汤喝，做各种点心馅料，也可以磨成芝麻盐当成调料拌菜吃。春夏最适合吃点芝麻，它能补肝补肾，滋养五脏，还能益精血，润肠通便。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉250g，黑芝麻60g，白糖40g，椰浆130ml，温水20ml，酵母3g

【辅料】油适量

【制作步骤】

	1.薄荷是用于装饰（没有可以忽略），浸泡洗净水分沥干备用。
	2.用20g温水把酵母溶化倒入面粉中稍微搅拌，再慢慢加入椰浆搅拌成鳞片状。
	3.揉好面团盖好发酵至2倍大。（图片黄色面团是做菊花馒头那个菜谱的）
	4.芝麻小火炒香用料理机打碎。（也可直接用，不过就没那么香）
	5.发酵好的面团加入芝麻粉。一直揉至均匀。
	6.一直揉至均匀把面团翰薄。
	7.压出圆形面片。
	8.每6个一组排行，中间用筷子压一下。
	9.卷起来中间切断。
	10.洒点手粉把花朵整理一下再置放20分钟。
	11.冷水下锅大火蒸20分钟，熄火再焖5分钟才开盖。时间仅供参考，按馒头大小调整一下。
	12.蒸熟的馒头可以看到好多的碎碎的芝麻粒，松软很香非常好吃。
	13.装上碟子用薄荷叶装饰一下。
	14.再与另一款馒头来个大合照。