椰浆核桃马芬

想让马芬蛋糕有点不一样的味道吗?加入熟香蕉,不仅能增添蛋糕的风味,还能让蛋糕口感湿软香甜。这款马芬虽然其貌不扬,但因为有了香蕉和椰 浆的加入,味道甘香清甜,表面的核桃仁经过烘烤,吃起来更是香酥可口,味道真的很赞哦!

【食材与调料】

【主料】黄油70g,糖50g,低粉100g,椰浆50g,鸡蛋1个,香蕉1根
【辅料】泡打粉2g,核桃仁5g

【制作步骤】
椰浆核桃马芬 1.准备好所用材料。
椰浆核桃马芬 2.黄油切成小块,放室温软化。
椰浆核桃马芬 3.黄油软化后加糖打发。
椰浆核桃马芬 4.分次加入蛋液。
椰浆核桃马芬 5.把香蕉切片,加入打发。
椰浆核桃马芬 6.加入一半椰浆。
椰浆核桃马芬 7.低粉与泡打粉混合均匀,分次筛入,再将另一半的椰浆加入。
椰浆核桃马芬 8.混合均匀后,将面糊挤入模具中,表面加核桃仁。
椰浆核桃马芬 9.放入烤箱中,180度烤22分钟。
椰浆核桃马芬 10.当早餐和下午茶都不错呢。

【椰浆核桃马芬做法小贴士】
小贴士1.椰浆要分两次加入,否则后面加了面粉会显得很干,不好拌匀。
2.香蕉要选用熟透的软香蕉,直接加入搅打就会弄碎。

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