| 好久没烧大排了，每次烧好，女儿回家总能一下子吃掉2块，今天的大排看上去也很诱人哦。 |
【食材与调料】
【主料】猪大排5片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，鸡蛋1个，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.大排洗净放入盐、料酒、淀粉、鸡蛋腌制10分钟 |
 | 2.起油锅放入大排煎 |
 | 3.煎制两面金黄 |
 | 4.倒入生抽，老抽 |
 | 5.加水盖锅盖烧开 |
 | 6.出锅前加适量白糖 |
【红烧大排做法小贴士】
| 小贴士先用盐腌一下会比较入味，煎过后吃起来更香。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧大排做法小贴士】
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