| 红烧带鱼 |
【食材与调料】
【主料】带鱼适量 |
| 【辅料】盐适量，白糖一勺，生抽适量，蚝油适量，鸡蛋一个，葱少许，姜少许，花生油适量，生粉适量，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.将带鱼切成段 |
 | 2.准备鸡蛋 葱 姜 大料 |
 | 3.带鱼中放料酒，鸡蛋，大料腌制片刻 |
 | 4.放少许生粉搬匀 |
 | 5.放入油锅炸制 |
 | 6.将炸好的带鱼放制一旁 |
 | 7.油锅里留少许油，放葱，姜，大料 |
 | 8.放入蚝油，生抽，白糖 |
 | 9.放入带鱼轻轻翻炒 |
 | 10.带鱼中放入水，大火烧开 |
 | 11.等锅里的水烧的粘稠即可 |
 | 12.盛入盘中即可 |
【红烧带鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
