| 家里养了好几只鹅，妈妈说鹅大了很能吃，一天要吃掉好几斤稻谷，眼看着这些鹅可以杀来吃了，今天一起床妈妈就给我杀了只带过来，红烧味道好极了！ |
【食材与调料】
【主料】鹅半只 |
| 【辅料】姜适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，香叶适量，五香适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，冰糖适量，干红椒两只 |
【制作步骤】
 | 1.鹅肉洗净切块 |
 | 2.准备好辅料 |
 | 3.锅中放没过鹅肉的水，开火撇沫 |
 | 4.取另一个锅热油把辅料爆香放入鹅肉翻炒 |
 | 5.加入料酒，生抽老抽，冰糖，香叶和五香，倒入撇过沫的鹅汤 |
 | 6.大火烧开转中火慢炖待收汁 |
 | 7.我大概炖了一个小时，装盘开吃！ |
【红烧鹅做法小贴士】
| 小贴士没什么特别的技巧，只是我做每道菜用到的是百分之百的爱心！ |
