| 万能的破壁机啊！自从有了你，我的美食人生越来越丰富啦！今天我将用它来搅肉，图了省力，将肉肉里需要的所有配料也全部加入一起搅打，真心是分分钟就搞定了，省去了平时费力的搅拌的力气，而且拌和的更加容易了。 |
【食材与调料】
| 【主料】 中筋面粉 250克 山药 80克 笋 100克 鸡蛋 50克 猪肉 500克 酵母 3克 【辅料】 料酒适量盐适量清水适量料酒适量香葱适量大葱适量生抽适量生姜适量 |
【制作步骤】
| 1 将五花肉去皮切大块，并冲洗干净 |  |
| 2 把香葱、生姜、大蒜切好待用 |  |
| 3 将肉加入破壁机杯内 |  |
| 4 加入山药和笋 |  |
| 5 然后加入料酒 |  |
| 6 再加入生抽和清水适量 |  |
| 7 用DIY8键，约1分钟左右 |  |
| 8 肉泥就做好啦，放进冰箱，第二天早上可以用啦 |  |
| 9 中粉250克，酵母3克，食用油10克，清水适量 |  |
| 10 酵母用温水浸泡后，加入中粉、食用油和适量清水至面包机 启动面包机，和成团，这个时候我就放进冰箱啦 第二天早上取出来分成60克左右的小团，静止15分钟 |  |
| 11 然后搓成长条 |  |
| 12 再从一头卷起来，成一个圆柱状 |  |
| 13 用擀面仗擀成圆饼状 |  |
| 14 预热电饼档，加入圆饼，盖上盖子，约五分钟左右，饼就可以出炉啦 |  |
| 15 将肉泥取一块在手心里压成圆饼状，放入平底锅 |  |
| 16 开中火慢煎 一边煎好后翻个面，煎到两边金黄色后即可 |  |
| 17 把白膜从一边切开 加入生菜和肉饼即可享用啦 |  |
【快手早餐之肉饼子夹膜做法小贴士】
