| 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇将的缓解功效。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，蒜头适量，葱适量，鸡精适量，老抽一点点，生抽少许，醋适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼去鳞，内脏洗净备用。 |
 | 2.将生姜，蒜头切片备用。 |
 | 3.将鲫鱼身上划几刀撒些盐，油烧热鲫鱼放置锅中煎。 |
 | 4.轻轻晃动锅，一面煎的有点黄就可以煎另一面。 |
 | 5.待两面都煎至微黄，放入生姜，蒜头，煎一分钟。 |
 | 6.倒入生抽，老抽，酱油。 |
 | 7.倒入适量的清水煮。 |
 | 8.大火烧制十几分钟待汤汁变稠，剩三分之一时，加入葱白，鸡精，胡椒粉(盐可以尝一尝汤咸不咸再选择放与不放) |
 | 9.然后将盘撒入葱花。 |
【红烧鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士鲫鱼身上划些一字刀后可以抹点盐，好入味些。 |
