| 这道红烧口蘑非常简单，调料也只用到了蚝油和少许酱油，味道却非常鲜美，喜欢的朋友不妨试一下” |
【食材与调料】
【主料】口蘑400g |
| 【辅料】蚝油2茶匙，红烧酱油1茶匙，香葱1棵，白糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.食材：口蘑、红烧酱油、蚝油、香葱 |
 | 2.口蘑冲洗干净，切成厚片，香葱切末。 |
 | 3.2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许白糖调匀成料汁备用 |
 | 4.切好的口蘑入沸水锅中焯一下 |
 | 5.捞出控干水分 |
 | 6.锅中放少许底油，放入口蘑大火快炒，逼出口蘑中的水汽 |
 | 7.口蘑逼出水汽后，倒入调好的料汁翻炒 |
 | 8.倒入料汁后翻炒均匀，让汤汁基本都均匀裹在口蘑上，放入香葱末。 |
 | 9.加入香葱后快速兜炒均匀后即可关火盛出。 |
 | 10.上菜! |
【红烧口蘑做法小贴士】
| 小贴士蚝油和红烧酱油都有咸味，食盐不加或少加。 |
