| 家常版的红烧狮子头，简单随意，也同样美味的妙不可言。 |
【食材与调料】
【主料】丸子5ml |
【制作步骤】
 | 1.准备炸好的肉丸，之前炸的，没吃光呢，用来做红烧狮子头? |
 | 2.油菜，摘洗干净，备用 |
 | 3.小葱切段，姜切片，热锅凉油，下入葱姜，爆香 |
 | 4.倒入生抽，老抽各5ml，翻炒均匀，倒入适量的水，煮开 |
 | 5.下入肉丸，小火慢炖 |
 | 6.炖丸子的同时，另起锅，倒入水，烧开，下入油菜焯熟 |
 | 7.捞出焯熟的油菜，摆放在盘子里 |
 | 8.肉丸是炸熟炸透的，所以炖至软烂即可。出锅之前，浇入水淀粉，搅拌均匀，煮开。 |
 | 9.丸子是咸的，所以没有再加盐。盛出，装盘，撒上切碎的葱花。 |
【红烧狮子头做法小贴士】
