红烧野鲫鱼,红烧野鲫鱼的做法 - 阳康菜谱网红烧野鲫鱼做法大全

重口味鲫鱼，辣爽

【食材与调料】

【主料】野生鲫鱼3条

【辅料】酱油适量，料酒适量，大料适量，盐适量，油适量，辣椒适量，花椒适量

【制作步骤】

	1.鲫鱼洗净切口用料酒腌制于盘中几分钟
	2.锅中放入花椒榨油后将鱼放入油中煎炸片许至皮黄后加入酱油，水，辣椒，大料煮至汤快干
	3.哈哈

【红烧野鲫鱼做法小贴士】

小贴士可以加入少许啤酒

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红烧芋头

周日的下午，买来了一个大芋头，又加了一些五花肉，做了一盘红烧芋头。五花肉的醇香与芋头的软糯融为一体，营养更加丰富。五花肉肥而不腻、香酥可口，芋头柔韧劲道，鲜香味美，令人回味无穷。此菜具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。山芋中含有丰富的粘液蛋白，这是一种多酮体与蛋白质的混合物，能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老。另外芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能。块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，增进食欲，帮助消化。故中医认为芋头可补中益气，是老幼皆宜的滋