| 本来要炒虾仁的，这个河虾不好剥，所以就只去头去尾了。 |
【食材与调料】
| 【主料】河虾500g，玉米粒100g，豌豆100g，红萝卜100g |
| 【辅料】大蒜适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.河虾去头去尾洗净备用 |
 | 2.红萝卜切丁备用 |
 | 3.玉米粒和豌豆洗净备用 |
 | 4.热油锅入大蒜爆香，把河虾放入煸炒，虾壳变色加少许料酒和生抽在炒下 |
 | 5.加入红萝卜煸炒几下 |
 | 6.然后把玉米粒和豌豆一起放入煸炒下，加盐翻炒下焖一小会 |
 | 7.加鸡精出锅 |
【河虾炒豌豆做法小贴士】
| 河虾看起来很干净的样子，其实也很脏的，一定要彻底的洗干净。 |
