| 茴香是我家爱吃的蔬菜之一，我经常用茴香做馅包饺子或者包子。今天早晨去超市看到茴香很新鲜，买回来包了饺子，非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉400g，鸡蛋150g，茴香300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，香油适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉用冷水和成软硬适宜的面团，饧着 |
 | 2.茴香洗净，切碎 |
 | 3.鸡蛋炒熟切碎 |
 | 4.加调料 |
 | 5.拌匀 |
 | 6.面搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，包成饺子 |
 | 7.煮熟可吃。 |
【茴香鸡蛋水饺做法小贴士】
| 小贴士煮饺子要宽汤大火，且茴香馅不要煮的时间太长，否则失去茴香的清香味。 |
