| 冬吃萝卜夏吃姜，免得医生开药方，红心萝卜营养丰富，囗感甜凉，凉拌、炒都特别好吃，颜色很漂亮。萝卜成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多，可用于制作菜肴，又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜，对健康的好处是明显的。 |
【食材与调料】
【主料】红心萝卜200g，猪肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.红心萝卜用刮刀削皮。 |
 | 2.全部切成长条。 |
 | 3.猪肉切长条，放少许胡椒粉、料酒腌制10分钟。 |
 | 4.锅内油热，放猪肉翻炒至变色。 |
 | 5.放入红心萝卜条，快速翻炒。 |
 | 6.加少许盐继续翻炒。 |
 | 7.最后加点米醋翻炒均匀。 |
 | 8.迅速翻炒几下即可出锅，炒的时间长了就不脆了。 |
【红心萝卜炒肉做法小贴士】
| 小贴士1、用刮刀削皮注意手指。 2、萝卜菜一定要快炒，时间长了软绵不如翠翠的好吃。 3、萝卜凉拌菜也很不错。 |
