| 又到了吃苔菜的好时节，似乎每年只有春天的这段时间可以吃上这脆嫩的苔菜。昨天又买了一大把，才一块钱，够实惠的了。今天将苔菜与里脊肉搭配一下，做了这份苔菜炒肉丝，味道鲜美，营养丰富的家常菜！ |
【食材与调料】
【主料】苔菜500g，里脊肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱段适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.苔菜洗净 |
 | 2.切断 |
 | 3.里脊切丝 |
 | 4.坐锅，放油，爆香葱段 |
 | 5.倒入里脊丝，翻匀 |
 | 6.放酱油，炒熟 |
 | 7.放入苔菜 |
 | 8.翻炒至熟 |
 | 9.放盐、醋，翻匀出锅 |
 | 10.装盘 |
【苔菜炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士苔菜不出数，一炒就变少了，所以比别的菜要多准备一些。 |
