买新鲜的猪瘦肉一斤,洗净放高压锅压烂,然后把肉趁热用铲子铲碎碎的,一丝一丝的,中间加盐巴,酱油,糖,因为孩子吃的味道淡点,慢慢的小火一点一点的炒干干的,最后肉丝变干了黄色的,就做好了。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉500g20克左右 |
【制作步骤】
![]() | 1.新鲜猪瘦肉一斤 |
![]() | 2.洗干净用高压锅压烂 |
![]() | 3.把肉捞出来里面放,盐巴,生抽,糖,个差不多20克左右,看你做肉的量添加,我是給孩子吃的,味道淡些。 |
![]() | 4.放在锅里用铲子铲烂,因为高压锅的肉很烂了,一弄就碎了,弄不碎的用手撕下就好,得用小火慢慢炒。 |
![]() | 5.炒好后凉了放盒子里啊,自己做的没有添加剂啊,卫生又安全啊。 |
【自制肉松孩子爱吃的做法小贴士】