| 茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。 |
【食材与调料】
【主料】茴香苗600g，猪肉末300g，小麦面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茴香摘去老叶，洗净 |
 | 2.锅烧热，倒油，油凉后放肉馅、酱油搅拌均匀 |
 | 3.茴香切碎放入锅中，加盐、味精、香油搅拌均匀 |
 | 4.面粉用温水和面，最少饧30分钟，揪成小剂 |
 | 5.擀皮 |
 | 6.包成饺子，放到屉上，大火烧开~转小火，15分钟即可 |
【茴香猪肉馅蒸饺做法小贴士】
| 小贴士无 |
